Hoe belangrijk is aanvoerprognose? Super belangrijk ! Immers, als je niet weet wat er gaat komen, is het onmogelijk om met een goede en gerichte verkoop (prijs) aan de slag te gaan. Het is uiteraard niet alleen van belang te weten wat de aanvoer c.q. productie wordt vanuit de eigen...

 Prijsvorming resultaten zeer verschillend in 2012 Soms kan een jaar als goed worden betiteld of slecht zoals in 2011. Maar voor 2012 is een dergelijke beoordeling niet te maken. De trostomaten is ronduit meevallend geweest, terwijl bij paprika, aubergine én losse tomaten in het bijzonder de prijsvorming toch weer tegenvalt. Bij...