Column

Sorteringen en kwaliteit zeer belangrijk !

Het is natuurlijk een open deur in trappen om het belang aan te geven van goede kwaliteit. Maar met deze hete lange zomer van 2018 is het niet vanzelfsprekend om een goede kwaliteit te hebben en te houden na het extreme weer. De hoeveelheid klasse II is afgelopen weken behoorlijk...

Paprika gewicht gesorteerd helemaal ingeburgerd?

In 2015 is bij de paprika gestart met gewicht gesorteerde paprika in plaats van doorsnee gemeten sorteringen. Bij de start waren er (natuurlijk) twijfels. Was dit nu wel zo’n goede zaak of was dit allemaal bedoeld om het de verpakking/mix verpakkingen makkelijker te maken om overwicht te voorkomen, zonder dat...

Druktes, druktes ….

Ik heb meerdere keren te horen gekregen dat de artikelen op de GreenMatch website wat gedateerd beginnen te worden en terecht ! Ik schrok er eigenlijk zelf ook wel van dat het laatste artikel/column van 2016 was en wie leest dat nu nog? Alle besognes, druktes van het dagelijkse werk...

Dag 2015, Welkom 2016

Ondanks alle reeds gepubliceerde resultaten en commentaren over 2015 voel ik mij toch ook verplicht om terug te kijken op 2015 en voor uit te blikken naar 2016. Was 2015 echt een goed jaar? 2015 was in ieder geval aanzienlijk beter dan 2014 in het algemeen. Maar alleen terugkijken naar...

Paprika van maat naar gewicht; en verder?

Hoe nauwkeuriger en uniformer, des te beter en gemakkelijker voor kleinverpakkingen en de vraagontwikkeling vanuit de markt; dat moet de gedachte zijn geweest voor de overgang van maatsortering naar gewicht sortering bij de paprika in dit jaar. Geen koppelingen meer tussen maat en gewichtsortering. Maar is de indeling juist geweest...

Prognose 2014

Prognose 2014 De eerste periode zit er op tot half mei. Nog nooit zo’n goede productie in het voorjaar meegemaakt en ook nog niet zulke slechte prijzen. Komt dit nog goed? En wat is goed? Vergelijken met verleden jaar is ook niet reëel. Dan maar ’s kijken hoe de meerjaren...

De beste wensen voor 2014

Weer een nieuw jaar met nieuwe kansen! De bal is rond en kan alle kanten op. De kunst is uiteraard om deze in het team te houden, de aanval netjes op te bouwen en dan te scoren. Klinkt eenvoudig, maar dat is het beslist niet, want we hebben met de...

Spanje in beweging

Bij mijn bezoek aan de jaarlijkse beurs van ‘Food Attraction’ in Madrid (16 t/m 18 okt.), is mij gebleken dat de Spaanse tuinbouw

Aanvoerprognose?

Hoe belangrijk is aanvoerprognose? Super belangrijk ! Immers, als je niet weet wat er gaat komen, is het onmogelijk om met een goede en gerichte verkoop (prijs) aan de slag te gaan. Het is uiteraard niet alleen van belang te weten wat de aanvoer c.q. productie wordt vanuit de eigen...

Prijsvorming resultaten 2012

 Prijsvorming resultaten zeer verschillend in 2012 Soms kan een jaar als goed worden betiteld of slecht zoals in 2011. Maar voor 2012 is een dergelijke beoordeling niet te maken. De trostomaten is ronduit meevallend geweest, terwijl bij paprika, aubergine én losse tomaten in het bijzonder de prijsvorming toch weer tegenvalt. Bij...